嘌呤高的食物一览表2022(2022最新食物嘌呤含量一览表)

日常嘌呤高的食物一览表(2022最新)

 

1、土豆:嘌呤含量 6.5 mg

2、木薯:嘌呤含量 10.45mg

3、红薯:嘌呤含量 18.62 mg

4、小米:嘌呤含量 20.06 mg

5、大米:嘌呤含量 34.65 mg

6、草莓:嘌呤含量 2.2 mg

7、香蕉嘌呤含量 3.0 mg

8、番茄嘌呤含量 3.1 mg

9、苦瓜:嘌呤含量 9.9 mg

10、白萝卜:嘌呤含量 10.98 mg

11、黄瓜:嘌呤含量 11.7 mg

12、秋葵:嘌呤含量 39.5 mg

13、橘子:嘌呤含量 41.28 mg

15、西兰花:嘌呤含量 70.0 mg

16、柚子:嘌呤含量 83.69 mg

17、鲤鱼:嘌呤含量 80.1 mg

18、龙虾:嘌呤含量 102.1 mg

19、蛤蜊:嘌呤含量 104.5 mg

20、猪肉:嘌呤含量 121.23 mg

21、牛肉:嘌呤含量 130.54 mg

22、羊肉:嘌呤含量 130.6 mg

23、鸡肉:嘌呤含量 142.37 mg

24、河蟹:嘌呤含量 147.0 mg

25、鸭肉:嘌呤含量 178.7 mg

26、基围虾:嘌呤含量 187.5 mg

27、鹅肉:嘌呤含量 376.90 mg

 

习惯上,按照每 100 克食物当中的嘌呤含量,我们将食物分为:低嘌呤食物,嘌呤含量小于 50 mg;中嘌呤食物,嘌呤含量 100 mg~150 mg;高嘌呤食物,嘌呤含量大于 150 mg。

 

对于高尿酸、痛风患者,可以多吃低嘌呤食物,少吃中嘌呤食物,尽量不吃高嘌呤食物。

 

日常251种食物嘌呤含量一览表:

 

 

251种食物嘌呤含量•说明书

低嘌呤含量食物

嘌呤含量<50毫克/百克,适宜食用;表中用白色表示。

中嘌呤含量食物

嘌呤含量在50-150毫克/百克,急性期不宜食用;表中用黄色表示。

高嘌呤含量食物

嘌呤含量>150毫克/百克,不宜食用;表中用红色表示。

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重点说明

痛风急性发作期,嘌呤摄入量要严格控制在每日150毫克以下。

除了嘌呤外,还有一些饮食因素会导致人体尿酸代谢紊乱,比如富含果糖的食物(蜂蜜、白糖、甜饮料)、白酒等等,这些食物、饮品中虽然嘌呤含量低或不含嘌呤,但也会使血尿酸增高或诱发痛风。

《2016中国痛风诊疗指南》中明确指出:调整饮食习惯有助于痛风的预防和发生。因此,坚持科学的饮食原则,合理调配膳食结构,就能有效控制体内尿酸值,缓解痛风症状,摆脱病痛困扰。

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