立秋是阳气渐收、阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的转折。在自然界，万物开始从繁茂成长趋向萧瑟成熟。
但立秋并不代表酷热天气就此结束，立秋还处在暑热时段，尚未出暑。
不过既然到一个新的节气，饮食自然也应该有所调整，那么到底该吃什么呢？
大多数人会说，和夏天一样啊，吃凉拌菜、冰西瓜、绿豆汤啊，听起来似乎没毛病，但实际上，此时最适合的食物是“热”食。
杭州市中医院的中医专家们说，“热”着吃、“热”着过，逼出体内的寒邪，远离肥胖、三高等，让今年冬病夏治效果最大化。
这个热不单单是指温度，还有食物的性味。
水果：荔枝、榴莲
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温性水果又叫热性水果，指的是从中医的这个寒热温凉的角度去讲的具有温热性质的这种水果。平时常见的温热性质的水果主要是生长在热带，或者是果皮呈现深红色的这类水果，都属于热性水果。常见的温热性水果有山楂、木瓜、荔枝、石榴、榴莲、大枣、青果、菠萝、蜜桔、龙眼等等。
中医养生讲究“不时不食”，夏季正值龙眼、荔枝、榴莲等水果上市，适当食用这些温热性的水果可以改善肠胃功能，促进人体基础代谢。
肉类：牛、羊肉
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食用羊肉、牛肉等热性肉类可以温阳散寒，补中益气，尤其适合夏季手脚冰凉、气血不足的人。古语有言“伏羊一碗汤，不用开药方”，足以见羊肉在伏天的效用。
食用热性肉类时要注重荤素搭配，温凉互补。牛、羊肉本身属于性温食物，由于每个人的体质不同，体质虚寒人群食用一般不会引起上火。但是，如果本身有阴虚证或有内热证，食用牛、羊肉后可能会引起上火。如吃涮羊肉火锅时，要多吃些白菜、冬瓜、青菜，以平衡温凉寒热。有牙痛、上火、发烧感染症状和体质偏热的人，应忌食热性肉类。
热食：热汤面、热粥
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天气炎热，胃肠的消化能力本来就弱，出汗多又会丢失了一些钾、钙等矿物质，也会让人体的消化功能下降。因此，宜吃容易消化的温热、柔软的食物。
古语有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。在酷热的夏天吃热面，可以出汗以祛除人体内滞留的湿气和暑气。
热饮：热水、姜茶
夏季喝凉茶、冷饮固然可以给体内降温，但容易损伤脾胃，特别是一些本身就脾胃虚弱、容易胀气的人，喝了冷饮之后会更加难受。夏天多喝热水、热茶，不仅可以解渴，还可以排汗散热哦。不过喝茶最好在饭后，空腹饮茶容易腹泻。
“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”，夏天可用姜等食物来温中散寒，把生姜、大枣一起煮水，加入适量的红糖，能温中散寒，健运脾胃。
此外，还可以适当流汗，不要长时间待在封闭的空调房中，早晚可以适当运动，健步走、晨跑与游泳都是不错的选择，每次只要锻炼到微微出汗就可以了。还可以多用热水泡脚、泡澡，不仅能预防脚部疾病、祛除暑湿，还能提高睡眠质量。水温以自己温暖舒适为宜，最好不要超过40℃。
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